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手折桜 とらや
梅や桃、ミモザにひまわり、そして睡蓮にコスモス、水仙・・
世界はいつも花であふれているけれど、桜のように開花を待ち侘びる花ってあるのかな。


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その菓子の名は『手折桜』
美しさに魅せられ、手折ってでも我ものとしたい。
そんな桜への愛しさが『手折桜』に籠められている。
葉桜だろうか。小さな葉が満開の桜の枝元に寄り添い、何とも愛らしい。

しっとり白餡の優しさは、桜の素材を一切使っていないのに、春の仄かさが感じられてとてもいい。









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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ふぅふぅ水炊き
昼間は太陽ふんわりと暖かかったけれど、今朝の寒さったら寒の戻りどころじゃなかったな。

そんな余寒激しい日のブランチは豆苗と豆腐、鶏むね肉の極薄スライスの水炊き。
具材はシンプルだけど、つけ汁は最近お気に入りの銀座三河屋の煎酒で美味しさは数段up。


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これは、かつおの旨味に梅酢の酸味が程よい醤油ベースの調味料。
TKGやお浸しに、イカや白身魚のお刺身にと案外懐が深いのだ。
その上お醤油より塩分低いので興味ある人にお勧め。


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わたしはDEAN & DELUCAで購入したけれど、平翠軒でも発見。

湯気をかき分けシャキシャキ、はふはふ ふぅふぅ言いながら頬張る。









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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クロワッサン・ティグレ・サクラ FAUCHON
令和が賑わい、エイプリルフールなんてだーれも気にしていない今日。
わたしはしっかり2名に仕掛けた。
仕掛けを思いつくのも案外知恵がいるもんで、相手の興味を引くものでなければならないし、絶対条件として罪のないものでなければいけないのだ。
後で笑える緩い4月1日の嘘。ふふ 大成功♪


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で、おやつは桜花爛漫、フォッションFAUCHONの季節限定のクロワッサン ティグレ サクラcroissant tigre SAKURA。
ティグレとはフランス語で虎という意味。
三日月に巻き付いた桜色の虎。
こんなヴィヴィットなコスチュームの虎なら恐くないね。

クロワッサンと言うけれど、別物として頂いた方が宜しいかと。
上の層から下の層までがぶりと食べるのが魅力的。









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THEME:パン - GENRE:グルメ
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Lisa Larson Unique Piece IDÉE SHOP Jiyugaoka
今年度も今日でお仕舞。
新元号まであとひと月。
4月は何かと慌ただしくなりそう。
わたし以外はね(笑)


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そんな今日の出し物は、昨年の4月頃に美容院帰りに立ち寄ったIDEE SHOP Jiyugaokaでお迎えしたリサラーソンのユニークピース。
十数点のコレクションの中から選び出すのは至難の業で、2点に絞ったものの決めきれず、一晩自宅で熟考。
翌日、このリサラーソンっぽくない聖なる印象の作品を迎えに行った。


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選ばなかったもうひとつも、未だに忘れられない風のように爽やかで軽やかな作品だったな・・
聖人の足下に座り込む少年に小さなブーケをプレゼント。
きみ、とっても似合っているよ。


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今日は中学の友人たちと恒例のお花見予定だったけれど、ここ暫く体調が優れず参加せず。
十数人集まるとのことだけど、女子はいつも3人位。
女はみんな品行方正なのだ。

躰整えて、元気になろう。









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THEME:わたしのお気に入り - GENRE:ライフ
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桜のエクレア メゾンカイザー
4月から転職するa1gouが、空き時間を見つけて帰ってきた。
前回持たせたお菜の空き容器や瓶を入れた袋の他に、送別会で頂いたという色紙が入った袋。


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貼りつけられた何十枚ものメッセージカードには、彼女へ下さった言葉がとても小さな文字で記され、大空に広がる桜のように、色紙の中で満開にレイアウトされていた。 
お忙しい仕事の合間を縫って書いてくださったのだろう。
その一枚一枚に、彼女が皆さまと紡いだ時が優しく流れており、文字の向こう側には下さった方々のお顔が見えるよう。

一生懸命の毎日、お疲れさまでしたね。


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そんな晴れた心の日には桜のエクレアでお口も満たそう。
エクレア好きだからってことじゃなく、中の桜フレーバーのクリームの味のバランスがとても良い。
早い話がめちゃめちゃ好みで美味しいってこと。

花冷えのここ最近でありますが、
春好日、桜花爛漫でありますよう。









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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甘夏ピールkiran
甘夏6個をピールとマーマレード、そして粉麴を少し加えた塩甘夏に。
ピールはしっかり何度も茹でこぼし、大らかなにカットして甜菜糖のグラニュー糖で甘みも抑えてさっぱりと。


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お菓子や料理に2次活用を考えているので、砂糖もまぶさず、大好きなチョコ掛けもしない。
とても美味しい仕上がりに、ついついつまみ食いが過ぎてしまうww









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THEME:常備菜・保存食をつくろう - GENRE:ライフ
保存食・常備菜】 | CM(0) | top↑
小形羊羹 いちご とらや
久々の羊羹。
それもいちごの。


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遠い所にいちごの香りといちごの風味。
でも近いところにしっかりいちごの味わいがある。


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うーん、やっぱり羊羹は美味しいな。
パッケージのいちごのデザイン書体やイラストが又かわゆ。









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