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mother's day 2016
前日まで母の日を6月だと言い切っていた朝帰りの息子。
夕方になって買い物に行くと言うので、何買うの?とむふふな気持ちで訊ねると、ちょっといいボールペンを買おうと思っている、とのこと。。

なぁーんだ、やっぱり6月の父の日を母の日だと思ってやんの。
そーいやぁ、去年もなーんもくれなかったっけ。と我が身の上を気の毒に思う。


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小一時間で帰って来た息子。
なんと、なんと、、手渡された母の日のプレゼント!
名入れされた扇子とファウンドリーのケーキ。

息子からのプレゼント慣れしていないわたしはちょっと緊張、しどろもどろ。
昨日までの不安定なお天気はこの日のサプライズの所為だったのか?!
いやいや、去年がどうだって言うのだ、昨日の事など忘れよう。
暑い暑い・・おっ、今日は晴天じゃないか(*^_^*)


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ファウンドリーのあまおうタルト、勿論写真はない。
こんな時はみんなを待たせて写真を撮るなど無粋な事はすまい。。
ちょっぴり酸味、甘い練乳かけのあまおうタルト。

優しいじゃん、いいとこあるじゃん。。と、この日は、この時は、この瞬間は見直すのでありました。
有効期限は1年、取りあえず奉仕したげるね(嬉)





my picasa
a2 母の日 ファウンドリー FOUNDRY
あまおうタルト & 扇子




ファウンドリー FOUNDRY 
http://www.foundry-karuizawa.com/brand/









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paper art cat
神楽坂にあるギャラリー『temame』さんで、紙を扱うアーティストの中山ゆかりさんと初めてお逢いしたのは、一昨年、とっぷり暮れた店仕舞い前の寒い日だった。


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お人柄に惹かれ、作品に惹かれ、昨年の10月の終わり、下井草で開かれていた中山ゆかりさんの個展に、Yumiさんとnanakoちゃんと伺う。


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Yumiさんは、個展前に作品の写真をひと目見て直ぐに気に入られ、nanakoちゃんは中山ゆかりさんの作品を以前からご存じで、訪問も即座に決定。
何か不思議なご縁。


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作品は、小さなものは愛らしく、大作は気高く。
紙でこれほどまで細密に表現出来るものかとため息が出るほど。
その年2月のyumi katsuraの50thのアニバーサリー、ウェディングファッションショーの為にデザイン、制作されたヘッドオーナメントなども展示されており、それがまた素晴らしく、また結婚したいんごねぇ~と独りブツブツ(笑)


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お友達へのプレゼントにと、額装された小さなしし座の作品を二つオーダーした。
届いた箱の中からにゃんこも眠そうに出てきた。


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可愛い顔して、浦島草の上から毎日わたしの顔を見ている。
ゆかりさん、ありがとうございます❤
仲良くさせて頂きますね!(^^)!



紙のアート Paperbox 個展 10月30日(金)~11月4日(水)
https://www.facebook.com/Paperbox612/posts/814059242026553
ギャラリー五峯








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@YUKARI Nakayama



紙のアート Paperbox
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ギャラリー・ショップ+カフェ 神楽坂 てまめ temame
http://www.grazie.co.jp/temame/
〒162-0828 東京都新宿区袋町2番地 鈴木ビル1-C
03-6228-1600
定休日:日曜










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paperart cat
paperartistの中山ゆかりさんからプレゼントして頂きたpaperartの猫


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おきあがりこぼしみたいにコロンとしたニャン
浦島草の上で時を忘れてグルグルグル



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切り干し大根の戻し汁
椎茸、ホタテ、昆布、乾物の戻し汁は旨味のあるものが多い。
特に魚介類の戻し汁はそれが味のベース、料理のコクに繋がるものも多々ある。


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最近は干し野菜が小さなブームであるけれど、味の淡白な大根の干したもの、切り干し大根の戻し汁にも旨味があり、切り干し大根の煮物はそれに出汁を加えて調理する。
戻さずに洗ったものを直接出汁で煮る時短料理、プレーンヨーグルトで戻した後、ハムやきゅうりを加えてマヨネーズで和えたサラダも切り干し大根の旨味を

切り干し大根には、食物繊維、カルシウム、ビタミンB1、B2、鉄が含まれているので、戻し汁にも栄養が流れ出ているに違いないけど、それを調べる事が出来なかった~(^_^;)
まぁ栄養は兎に角、戻し汁には甘みがあるので、煮含めたり、炊き込こんだりする料理には二重丸。


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こんな美しい色の戻し汁。
干し野菜ってすてき❤

Yumiさんが作ってくださったフォトアルバムには、知り合ってからの日々がセレクトされ、愉しかったあの日この日が鮮やかに思いだされた。
4月某日、雨の鎌倉、Yumiさんとnanakoちゃんとの素敵な一日がまたアルバムに追加される。
ありがとうございます(^-^)




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干し大根のはりはり漬け
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yumiさんからのお裾分けの輪切りの切り干し大根は、大好きな煮物にしても良かったんだけど、レースみたいに美しい断面を見ていると、茶色にするのが勿体なくって、お醤油を使わないでお出汁とお酢ベースのはりはり漬けにしたよ。
透けて見えるくらいの厚さだったのに、お水で戻したらふっくらパリパリに。


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輪切りのってサラダにもいいね。



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干し大根
干した野菜って何だか好き
これはね、Yumiさんのご親戚が作った切り干し大根。


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千切り大根の切り干し大根は極々ポピュラーだけれど、輪切りのはほんと珍しくって先日デパ地下で発見した時、買おうか買うまいか悩んだあげく、結局買わずに帰ったので、頂戴した時はビックリ、めっちゃテンションあげあげ❤


もぅ断面なんて美しくって惚れ惚れ。
あー、この惚れるって文字もいいよね。




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祈り
娘は本日より大好きなチェコへひとり旅。 
宿泊先も聞かなかったわたしに、「今バスです。宿泊先は○○」成田行きのバスの中から簡潔なメールが届いた暫く後、
「行ってきま~す。帰りは27日」と成田の写真が添えられた素っ気無いメール。


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午前出発なのに準備は前日。
フランスでの乗り換えを少しだけ気にしていただけ。
何処へ行っても、泣きながらでも強く生きていけるに違いない。


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古我邸、観桜ランチの日にYumiさんに頂いたお線香を仏様に手向ける。
京都で買ってきた仏さま型の香炉にも小さく折って焚いた。
香りを聞きながら何となく色んな事を祈り、そして感謝する。 

Yumiさん、いい香りです。



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