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チョップドサラダ的コブサラダ
届けて貰ったレタスは日焼けし過ぎたのか、青々と開放的で野性的な大玉。
外側から何枚剥いてもごわっとした葉がなかなか終わらない。
硬い葉は瑞々しい印象とはかけ離れており、余りの枚数に捨てるには惜しいし、どうしたものかと思案。


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スープに投入か・・
そうそう、チョップして繊維を叩き切ったらヨカじゃない?
そんな訳で、サラダボウルの中には塩玉ねぎとオリーブオイル、りんご酢、黒コショウのドレッシングでほんのり味付けをして、ひたすら、トヤー!とチョップチョップ。
食べ易い大きさになったら、ふんわり盛り付けて、上にはアボカド、キュウリ、トマトに茹で卵、ひよこ豆、ハムなどコブサラダな具材をトッピング。


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味が足りない時は、マヨネーズや好きなドレッシングを掛けて、混ぜこぜにして掬って食べるのです。

ハードロックカフェのコブサラダも美味しいんだよ。











今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす










THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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comments
わああ!!カラフルで可愛いサラダですね!!
私、ひよこ豆大好きです!この季節にぴったりのサラダですね!!
【2020/04/30 17:20】URL | みゅうぽっぽ #-[ EDIT]
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Fuwari Funwari
 

     
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