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鶏ひきのつみれ汁
春寒の朝の食べる汁ものは鶏ひきと大根のつみれ汁。
鶏ひきに生姜と葱の青いところ、酒、醤(ひしお)と片栗粉を入れてさっくりこねこね。


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つくねを投入したら余熱加熱を2度。
パサつくので、鶏つくねは煮込まずに。
最後に味噌を加えて小口葱をトッピング。


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余寒が激しく続く日々でも、明日から啓蟄。
土の中では虫たちが、ごそごそごそと両手足をゆっくり伸ばして目覚める準備で忙しくしていることだろう。










今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす










THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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comments
お早うございます!美味しそうなつみれ汁!!寒い時には体が温まりますね!
つみれ汁に周りの鯵の南蛮漬けやタコなどなど取り合わせも素敵です。こんな献立、気持ちがほっこりしますね!!
【2020/03/06 09:18】URL | みゅうぽっぽ #-[ EDIT]
あれ、タコに鯵。このままアルコールでも良かったですね(笑)
みゅぽっぽさん、こんにちは♪
いやぁー(^_^;)
こんな日常の詰まらないポストに過分なお褒め言葉を頂き、穴があったら入りたい気分ですwww
それもご飯の・・・
本当にありがとうございます。

こんな素朴なものが好きで食べています(#^.^#)
ここん所、てか、いつまでも寒い日が続きますね。
今日はあったかかったでしたっけ。
桜ももうじき。
色んな事が落ち着き、朗らかな気分で桜の道を散歩したいですね♪
【2020/03/06 22:26】URL | ☆みゅうぽっぽさんへ Fuwari Funwari #Fu/cmvJM[ EDIT]
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