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ショコラロールケーキ Uchi Cafe×GODIVA
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ローソンとGODIVAが共同開発した『Uchi Cafe×GODIVA』シリーズ1周年記念、第7弾の『生ショコラ大福』と『ショコラロールケーキ』
1~6までを知らなかったのが悔やまれるけれど、『生ショコラ大福』と『ショコラロールケーキ』を味わう事ができて本当によかった。
取分け、この『ショコラロールケーキ』はわたしが思うコンビニスイーツの枠から飛び出したね。

香り、舌触り、歯触り 。
お口の中で、ショコラが様々な表現で肌理細やかに自己アピールしてくる。


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生地はふんわりしているけれど、決して脆くはなく、幾層かのクリームを受け止める力のあるどっしりとしたチョコレートのスポンジ。
中央辺りのエアーを含んだようなサクサクとした食感がこのロールケーキを一層楽しませてくれるんだけど、これがどうやらジャンドゥーヤを絡めたクレープらしい。
ココアクリームにチョコレートクリーム、ココアソースにチョコレートソース、ジャンドゥーヤを絡めたクレープ、これらをチョコレートスポンジが包み込むのだ。

ひと口、ふた口、余韻は徐々に深まり、チョコレートってこんなに風味豊かだったのかと改めて感動するのであります。









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