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ふわふわしっとりフレンチトースト
新年が明けて数日後、風邪の引き始め、拗らせる少し前のブランチは大成功のフレンチトースト。
メープルシュガー入りのミルクを十分に吸収させてから卵液にくぐらせたパンは、中までミルキーでクリーミーな仕上がりに。


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カボチャのポタージュはレンチンしてフープロ。
流石に種は取り除いたけれど、緑の皮も付けっぱなし、裏ごしもせず、豆乳と塩だけで温めた超即席ものだったけれど、冬のかぼちゃはそのままで十分に甘い。 
仕上げにエバミルク、お正月の残りものの菜の花と黒豆もそれらしくトッピング。 









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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