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小松こんぶ 京都雲月
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小さい頃食卓にはいつも塩昆布があった。
 
湯気が立つご飯に塩が吹いた真四角の塩昆布を2枚ほどのせてお茶を掛けるとじんわり味が溶けだしてくる。
それだけで美味しいお茶漬けになる。


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懐かしいなぁ。
食は人生の記憶とリンクする。


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頂きものの京都雲月の小松こんぶ。
この美しいお昆布の為にご飯を仕掛けよう。
緑米を少し入れた粥を炊こう。









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