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ヨーグルトシフォンケーキ・ドライフルーツ入り nanako*sweets-cafe
ヨーグルトシフォンケーキが美味しく焼き上がったって聞いたもんだから早速オーダー。



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どのくらい前だったか、彼女が毎日毎日シフォンを繰り返し焼いていたのを思い出す。
立ち上がり、肌理、焼き色、勿論味、そのどれをもをいつの間にか自分のものにしたんだね。



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ほんのり酸味の効いた生地と、クランベリー、マンゴー、オレンジのドライフルーツの甘酸っぱさが口の中で混じり合う。
しっかりした弾力、存在感はあるのに、ふわっと溶けるように柔らかい。



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生地に細かく散りばめられた色とりどりのドライフルーツは真昼の星々のようでファンタスティック。
いつ食べても優しい記憶を残す。





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ヨーグルトシフォン nanako-chan





ヨーグルトシフォンケーキ・ドライフルーツ入り nanako*sweets-cafe
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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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comments
シフォンケーキって作るの難しそうですね〜
あの高さまで膨らむかどうか、ドキドキですね(笑)
プレートも素敵!
スカシのロイコペ・・・
【2015/09/27 19:52】URL | pie #yunwBDhk[ EDIT]
料理は化学、お菓子は正しい計量みたいですね(^-^)
pieさん、こんにちは♪
コメント、いつもありがとうございます(^-^)凄く嬉しいです♡

このシフォン、以前お送りしたムーミンのクッキーを作って下さった方から購入したんですよ。
お友達なんですが、本当に優しいお菓子作りが上手なの。
試行錯誤、あれこれ精進して、ここまで到達したんです(#^.^#)
好きって凄いパワーを生みますね。

うふふ そう ロイコペのグレー。
お気に入りなんですよ~。

【2015/09/29 10:46】URL | ★pieさんへ Fuwari Funwari #Fu/cmvJM[ EDIT]
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