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鴨屋 そば香 妙蓮寺店
カウンター6席のみのこじんまりした蕎麦屋さん、鴨屋 そば香。
小回りよく仕事が捗るようコンパクトに設えられた調理台。
店構えの雰囲気の良さに、2年前立ち寄って今回が2度目であるが、その間に2店舗支店を増やしたと伺い、なかなかの商売人と驚いた。


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Ricoh R8


妙蓮寺のこちらのそば香さんの調理場を任されていらっしゃる旦那さんはオーナーさんではないそうだが、2年前から店を大切に切り盛りされている様子は変わらなかった。

普段、卵料理は好んで食べないけれど、その時は確か、隣席の人のテーブルに運ばれたどんぶりのとろとろ玉子をちら見して、食指を動かされ親子丼を注文した。


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Ricoh R8


ジビエの季節、今回は一番人気の鴨せいろ。
実の所鴨はあの脂が苦手であるのだけれど、こちらの鴨は皮無しのあっさりさっぱり
餡でとろみをつけた熱々のつけ汁は、鴨のつくね、鴨肉のスライス、白髪ねぎがトッピングされていて濃厚でコクがある。


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Ricoh R8


一杯のつけ汁は、せいろ一枚を完食し、蕎麦湯を愉しむに的確な量。
親子丼も相当な美味しさだったけれど、鴨せいろ、一番人気を誇るだけはある逸品。

次はつけ鴨カレーせいろを頼んでみよう。




(11 14 2013 鴨かもカモン)



鴨屋 そば香 妙蓮寺店


鴨屋 そば香
〒222-0011  
神奈川県横浜市港北区菊名1丁目3-9  
045-309-8546
11:00~15:30
17:30~23:00 
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
水曜日 休み
6席 カウンターのみ




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