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生食パン RITUEL代官山
クリーニング屋さんの良し悪しとして、シミ抜きは勿論だけれど、プレスの仕上がりもウェイトが高い。
角々はピシッとシャープに、けれど、生地は潰さず、ふわっと仕上げる。


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全く別物だけど、角食パンも同じように、中はふわっと、角までしっかり焼けているのがベスト。 
バゲットや角食パンは、シンプルなのに一番奥深いらしい。


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いつも売切れているが、次は2種の箱入りのパンを手に入れて食べてみるよ。










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生食パン リチュエル代官山
波打ち際とか、夜と朝の間とか、わたしは境界線の際が好き。

だけどねぇ・・
何だか食事とおやつの境界線も曖昧になっているかんじ。
食事では勿論パンも頂き、おやつでも、あらら、、パン。


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リチュエルは実は生食パンがとても美味しい。
店内では、1/2斤の厚切りトーストがメニューにある。
ジャムも美味しいけれど、何で焼いているのかしら、中は炊き立てご飯みたいにふわっと、外はさっくり。

お家では迫力ゼロの8枚切りっぽいサイズでこじんまり。


生食パンショコラが気になるものの、この所なかなかお目にかかれないな。










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