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Limonata パケ買い
中身が無くなってしまった外側の意匠にも愛着を持ってしまう。
要するに、箱好き、缶好き、そしてボトル好き。
でも分かって、愛着と執着は違うから(笑)


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風光明媚なイタリアの避暑地、ポルトフィーノでボトリングされたニアスカ社のLimonataリモナータ。
きゅっと可愛くくびれたボトルは、ドルフィーノ『イルカの入り江』と呼ばれた地域性からデザインされたそうだ。
生産から収穫まで手作業のサスティナブル農法の、エグミの少ないティグリオ産のレモンとエルダーフラワーのエキスが入ったリモナータ。


ボトルのシルエット、エンボス、マキシキャップ、ハーバルな香りを想像させるラベルもまたツボ。
暫くは名も知れぬ小さな花を挿して眺めていたい。

いつかはリサイクルに出すのだろう、だけどパケ買い。








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THEME:**暮らしを楽しむ** - GENRE:ライフ
still life】 | CM(0) | top↑
3種のらっきょう漬け
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今年は宮崎県出身の土で育まれた味のしっかりしたらっきょう。


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タイミングが悪く、こだわりやさんで2㎏ほどしか買えなかったので、3種のらっきょうを仕込んだら、あらら、塩漬けがもぅ無いわ♪♪
シンプルな塩漬けらっきょうが好きなつれあいには楽しみにさせるだけさせて、ふふふ 結果、はちみつらっきょう、醤油らっきょう、甘酢らっきょうのみの出来上がり。


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今年は早くから暑く、塩漬け、塩抜きの工程が上手くいかず、例年のようにぱりぱりって歯触りが若干弱いけど、まぁプロじゃないんだからそんな時も無きゃね。


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THEME:**暮らしを楽しむ** - GENRE:ライフ
保存食・常備菜】 | CM(0) | top↑
ダブルカラメルカスタードプリン モロゾフ morozoff
アイスクリームと並んで、奥深いけれど少ない材料で簡単に出来るスイーツがプリン。
蒸したり焼いたり、以前はよく作ったけれど、近頃は買うことすらなくなった。


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モロゾフmorozoffの限定のプリンだよ♪と、a1号が嬉しそうにお土産を携えて帰ってきた。
高島屋と阪急のモロゾフ morozoffで限定販売されている『ダブルカラメルカスタードプリン』だそうだ。
食後のデザートにはカロリーが気になるので、翌日の日曜日に頂こうと賢明な判断。


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最近では珍しいネーム入りのガラスの容器の一番下には、通常のカラメルにそして滑らかつるんとプリン。
そして一番上には、多分これはゼラチンでゆるゆるさせたカラメルシロップ。
これが少々甘く、いや、めちゃめちゃ甘く、休日の大人には効力が切れるのに2時間は掛かる。


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久々にどっかーんと甘さのパンチを食らって目が覚めた。
導火線に火がついたのか、また食べたいな~なんて癖になったのかも。ヤバいです!





モロゾフ morozoff
http://www.morozoff.co.jp/









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
Sweets】 | CM(2) | top↑
蕎麦で冷汁
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冷汁が食べたい♪のリクエストで、久々に一番大きなお気に入りの擂り鉢で大量の胡麻をあたる。
パチパチと弾け、胡麻が躍りだすと香りがふぁーっとたつ。
お出汁には醤油麴を加えてコクうまで。
ササミときゅうりを加えた冷汁を蕎麦で頂く。


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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
お家ごはん】 | CM(2) | top↑
はちみつ あんず大福 お菓子司 大倉山青柳
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いちご大福はフレッシュな苺がまるっと包まれているので、求肥を通してうっすら透けて見える橙色の杏はどんな感じで閉じ込められているのかしら。
あー、これはこれは。杏の果汁をゼリーにして、それをはちみつ餡と求肥餅で包んでいたのだ。
更にその求肥餅にははちみつ漬けの杏の果肉が混ぜられていて、それがまた可愛い。


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杏の酸味ありきでゼリーは甘く、大福の素地とはちみつ餡は仄かに、練り込まれた果肉は杏を実感できる甘さに。
杏にまつわる幾つかの素材が一つになっているのに、回りくどさは感じられない。


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はちみつあんず大福は、ミンミンゼミが騒がしいあさかしに、ヒンヤリ冷やして苦み走ったアイスコーヒーと一緒に頂くのが最高です。 





御菓子司 大倉山青柳
http://www.o-aoyagi.co.jp/









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
sweets_photo】 | CM(1) | top↑
小野アイカ trio the blues etc Motion Blue YOKOHAMA
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8月初めのMotion Blue YOKOHAMAはもぅ既に熱かった。
ハートフルにパワフルにギターを演奏する小野アイカさんとグルーヴ炸裂、ブルース ハープのKOTEZさん、7月の『J.W.Williams & Laretha Weathersby with Shun Kikuta & BLUES COMPANY』のliveにも参加されていたRie "Lee" Kanehiraさんとのtrio the blues。
Rie "Lee" Kanehiraさんは『CHICAGO BLUES PIANO CONTEST 2018』で見事1位を獲得された名ピアニスト。


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主役は誰だ?!
紛れもなく、3人が生みだしたブルースミュージックに包まれた空気だろう。
ひとりひとりの中から湧き出るブルース魂がMotion Blue YOKOHAMAを揺るがした。

飲み物は酸っぱ旨い、国産パッションフルーツと紅茶のフルーツカクテル『向日葵 HIMAWARI』に。


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ボリュームのロメインレタスのシーザーサラダは外せない。
自家製ピクルスは葡萄がいいよ。


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わたしのメインは臼井農産直送 あつぎ豚ロースのグリエバニラ風味。
バニラ味のマッシュポテトがなんとも癖になるような不思議な美味しさで、豚肉と何だか本当に絶妙なマリア―ジュでぴったし絡まってる。


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つれあいは王道牛ハラミ肉のステーキ黒オリーブのソース。
勿論沢山お味見♪


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デザートは前回食べて美味しかった桃のテリーヌ。
季節のフルーツのスイーツって頬っぺふくふく❤


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素晴らしい音楽と美味しい料理の好い夜。

しかし、日本のブルース女子って素敵。
 




Motion Blue YOKOHAMA
http://www.motionblue.co.jp/








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THEME:BLUES - GENRE:音楽
空気にあたる】 | CM(0) | top↑
蓮子餅 たねや
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泥より出でて泥に染まらず、など蓮華の五徳にも説かれ、気高く例えられる蓮。
宗教的な教えだけではなく、材料工学に於いても蓮の撥水性などに見られるロータス効果と登録商標を持つ、自浄性を活かした開発も行われている。

花は美しく、花が咲くと同時につける実は栄養価が高く、疲労回復など漢方としても用いられている。
蓮根は言うまでもないよね。
お菓子の材料に使われているのは蓮根のでんぷんなので、栄養素は殆ど無いそうだ。


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蓮の実のように淡い琥珀色のたねやさんの蓮子餅は、滴がころころと弾けるように瑞々しい。
lotus dropとでも言いましょうか。





たねや
http://taneya.jp/


蓮子餅 たねや
https://taneya.jp/okashi/kisetsu/hasukomochi.html









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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お盆の生菓子 鶴屋吉信
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迎え火でやってきたのは小さなミツバチ。
ご先祖さまじゃないだろう。
 

そうかそうか、そう云うことか、うさぎの未来の案内人か。
2度目のお盆の里帰り、「おかえりなさい、わたしの良心」


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甘露な和菓子は粒あんの『朝薫る』、こしあんの『宵花火』、白あんの『ほおずき』
眩しい真夏の美しさの形。 
 




京菓匠 鶴屋吉信
www.turuya.co.jp/









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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暑い夏の、新月のブランチ
今日は新月ね。。
あれこれ考えたり、祈ったり
ACTUSで花瓶を買ってきたり、『カメラを止めるな!』を観てきたり


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暑さに疲れた週末は、もぅ何もする気になれない。
そんな日のブランチは作り置きのお菜でちゃっちゃっと。
でもお休みの日は、ちめたーい フフ 泡ものなんてグビグビと飲みたいのよね。









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
お家ごはん】 | CM(0) | top↑
浜なし 浜ぶどう、浜ゼリー 香炉庵
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頂きものは元町香炉庵の浜ゼリー。
横浜出身の「浜ぶどう」と「浜なし」が小さな粒に泉を蓄えキラキラ 。
ゼリーと言うよりちょっぴりゼリーなフルーツジュース。


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疲れた心にひたひた沁みる。





香炉庵
http://kouro-an.jp/









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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ベーグルサンド
家人はレーズンが大好きだ。
わたしはと言うと、こんな美味しいものに、つい最近まで何故背を向けていたのか。


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BAGEL 8744 ベーグル ハナヨシさんの新商品は『3種のレーズンベーグル』
サンドする具材はありきたりになってしまったけれど、レーズンの酸味と甘み、まだ十分に残っているフルーツの瑞々しさがどこを食べても感じられるベーグルはクリチだけでも良かったくらい。


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ソースはわさびマヨネーズに醤油を少々。
美味しいベーグルブランチ、幸せなベーグルライフ。




BAGEL 8744 (ベーグル ハナヨシ)
Instagram: @bagel8744
https://www.instagram.com/bagel8744/
神奈川県横浜市西区戸部町5-194
045-315-7281
10:00~18:00 ※売切れ次第終了
定休日:日・月









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