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ロンシャンティ&ルビー audrey オードリー
人気があるトレンドのチョコレートは早くも完売なのね。
バレンタインの季節でしか購入できない限定のチョコレートはお口にするのも難しい。


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audrey オードリーは、日常的に人が並んでいるけれど、この時期とホワイトデーの時期は兎に角長蛇の列をつくる。
比較的買いやすいのが生菓子のロンシャンティやルビー。
イチゴ好きでチョコホリックのわたしはプチケーキみたいに可愛らしいこちらがお目当て。
ルビーのゼリーは赤ずきんちゃんみたいでしょう。


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日によって、クリームやチョコに包まれたイチゴの種類が違っているのも楽しい。
中はフレッシュで美味しいイチゴなもんで、3つくらいぺろっといけちゃうのだ。









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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中国料理 Karyu カリュウ
中国料理好きの家人との外食。
時にはまた中華?!てな気持ちになることもあるけれど、お正月の外食が中国料理なのは何となく嬉しい。
それもKaryu カリュウなら二つ返事。


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珍しく超多忙な娘も同行で尚嬉しい。
わたしは小龍包が食べたくて彩、娘と家人は福膳。
女子ふたりはシャンパンで、アルコールを飲まない家人は烏龍茶で、示し合わせた訳ではないけれど、「おめでとう」と新年の乾杯。


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フカヒレに北京ダック、鮑に伊勢海老、白身魚に松茸、帆立貝に牛ヒレ、、、
干したものを戻した出汁が美しく美味しい。
中華料理ってやっぱり食材が凄い。
シャンパンからワインへ。勿論お替りです。お料理も全部美味しくって俄然ワインも進む


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前月、娘のお誕生日だったので、彼女のデザートはバースデー仕様。
大好きなマンゴープリンも最高♪
ゆっくり和みの年明け。


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中国料理 Karyu カリュウ かりゅう
http://www.interconti.co.jp/yokohama/restaurant/restaurant/karyu/
横浜市西区みなとみらい1-1-1
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 31F
050-5590-9519
月~金 11:30~14:30(L.O.) 17:30~21:30(L.O.)
土・日・祝 11:00~15:30(L.O.) 17:30~21:30(L.O.)
日曜営業
無休









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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
外ご飯】 | CM(0) | top↑
ジャン・フランソワ Boulangerie JEAN FRANCOIS
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パストラミサンド、エビブロ、そしてタルティーヌ・シャンピニオン。
チェーン店であるけれど、店舗限定で、高加水のバゲットを取り扱ったり、パンに対して真面目であるような気がするジャン・フランソワは好きなパン屋さんのひとつ。
週末の昼下がり、こってりどっしりのお総菜パンを前にして、はてさて、お飲み物はどうしましょう、と頭にはしっかりワインが浮かんでいる。





ジャン・フランソワ 横浜ポルタ (Boulangerie JEAN FRANCOIS)
045-450-3747
横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ
9:00~23:00(L.O. 22:00)
日曜営業









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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
bread_photo】 | CM(1) | top↑
ふわふわしっとりフレンチトースト
新年が明けて数日後、風邪の引き始め、拗らせる少し前のブランチは大成功のフレンチトースト。
メープルシュガー入りのミルクを十分に吸収させてから卵液にくぐらせたパンは、中までミルキーでクリーミーな仕上がりに。


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カボチャのポタージュはレンチンしてフープロ。
流石に種は取り除いたけれど、緑の皮も付けっぱなし、裏ごしもせず、豆乳と塩だけで温めた超即席ものだったけれど、冬のかぼちゃはそのままで十分に甘い。 
仕上げにエバミルク、お正月の残りものの菜の花と黒豆もそれらしくトッピング。 









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
お家ごはん】 | CM(0) | top↑
rawchocolate fine & raw ファインアンドロー
毎日のチョコレートがやめられない。
なので80%cacaoクーベルチュールスペリオールチョコレート。


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そして、生カカオを使ったビーントゥバーのファインアンドローfine & rawのローチョコレートへ。
フェアトレードは当然、カカオ豆の選別から精製。
乳製品も不使用で、糖分のパームシュガーなど、全ての材料をオーガニックに拘り、包装までもが手作業。
地球環境問題にも積極的に取り組んでいるそうだ。。


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15種類以上あるフレーバーの内、これは息子に貰ったカカオ83%のビターなローチョコレート。
生カカオやカカオバター、精製していないパームシュガーを48℃までの低温製法で作り上げたチョコレートは香りも豊かで、ミネラルも豊富。


ふふ だから毎日食べても安心なチョコレートなのです。

 

fine & raw ファインアンドロー
http://www.livinglifemarketplace.com/shopbrand/fine-and-raw-chocolate/









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THEME:チョコレート - GENRE:グルメ
health foods】 | CM(1) | top↑
チャヤマクロビ伊勢丹新宿店
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鳥の餌みたいなのはやだよ、とオーガニック系のお店にはNGを出す家人が、珍しく気持ちよくチャヤマクロビでのランチにOKを出した。
お買い物後の遅めのランチだったので、店内も一段落といった風。


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カウンター席で、わたしはワンプレートのチャヤマクロビプレート。
これにはドリンクは付くけれど、デザートは付かないので、グルテンフリーの和栗のモンブランを別途オーダー。


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選んだドリンクは、チアシード入りのハイビスカスのハーブティー。
これめっちゃ面白ーい。


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家人はランチメニューの中でもどっしり系で、前菜もメインも選べるチャヤマクロビコース。
コースはドリンクもデザートも好きなものを選べて付くので、かなりお得っぽい。


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アイス好きな彼は豆乳アイスが添えてあるマクロビショコラカップケーキとアイスコーヒー。


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前菜もメインも比較的にボリュームアップされているのを選んでいたけれど、真に満足はしていなかっただろうから、多分次回の外食はオーガニック系は外されること間違いない(笑)







チャヤマクロビ伊勢丹新宿店
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹本館 7F
03-3357-0014



チャヤマクロビ
http://www.chayam.co.jp/









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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
外ご飯】 | CM(0) | top↑
宮崎紅のさいつまいもこ
コンビニスイーツはあまり買わない。
美味しいとは思うけれど、どこかライト過ぎるというか、物足りなさを感じてしまうから。


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自分では殆ど買わないけれど、こども達が贖罪の証しであったり、買い物のついでに買って来てくれたりするので、人気スイーツは多少口にはしていると思う。
スポンジものやシュークリームは特に頷けなかったけれど、しろもこシリーズはなかなか良い。
特に、2017年秋のおすすめスイーツ5選のうちの『宮崎紅のさいつまいもこ』は、濃厚でクリーミィーな宮崎紅の味がしっかり味わえる。
クリームを包むしっとりもっちりの生地も素晴らしいシュークリームだ。


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コンビニスイーツ、凄い事になってきた。





宮崎紅のさいつまいもこ セブンプレミアム









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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
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I love バターフレーバーオイル
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パンにはバターでしょう。

でも、この頃はこれで大満足。
ココナッツオイルとレッドパームオイルに、フレーバーとしてひまわりやココナッツ、ミントなどを発酵させたもの、そしてMCTオイル、でどうしてこんなにバターチックになっちゃってるのか・・
なんとも不思議で、それを解明したいところではあるけれど、様々な企画、基準を経て、有機JASマークも取得しているので安心マーク。

原材料は有機ココナッツ油と有機レッドパーム油などオイル中心なので、勿論カロリーはそれなりに高い。
けれど、バターが懐かしいヴィーガンの人、いいんじゃない。


Nutiva ニュティーバ オーガニックココナッツオイル(バタータイプ)。

お肉大好き、ヴィーガンじゃないけれど、わたしのマストアイテム。









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
お家ごはん】 | CM(0) | top↑
新月のおやつ
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今日は今年初めての新月。
青山五行先生の占いに励まされ、宇宙に促され、そして再生に向かいましょう。


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おやつは、餡子てんこ盛りのどら焼き。
少し苦いオリーブ茶を添えてすっきりと。


器は、高月にと昨年末オーダーで作って頂いたメープル材とチェリー材のコンポート。
igを通して知り合った @_SAWANO_ さんの美しいハンドワークに惚れ惚れ。


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お気に入りとなり、お仏壇とわたしのおやつ皿にと行ったり来たり。

イマイチだった体調も昨日でお仕舞。
素敵な人生です。





青山五行
http://www.aoyama-gogyo.com/index.html









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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
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柿の葉寿司 ゐざさ 中谷本舗
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生魚が苦手でなければ、笹寿司や柿の葉寿司みたいに少し魚っけが抑えられたようなお寿司は手土産によい。
抗菌、抗酸化作用のある柿の葉に包まれたお寿司は、スイーツが並ぶお茶会のフィンガーフードとしても最高だと思う。
真鯛、海老、鮭、鯵の4種8個の折り詰めは、丁度ふたつ位の小腹に寄り添ってくれる。


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ゐざさ 中谷本舗
https://www.izasa.co.jp/shop/









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THEME:**暮らしを楽しむ** - GENRE:ライフ
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私的薬膳スープ
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生姜に葛、小さな焼き餅、青ネギいっぱいの鶏団子。


数日前から風邪を拗らせてしまい遂にダウン。
年末年始の慌ただしさに、のんびり屋の細胞が着いていけなかったとみえる。

頭ガンガン、咳ゲホゲホであるけれど、早く良くならねばと、薬飲まない派としては食にすがる。
これだけ入れとけば何とかなるでしょうと、熱にふらつき、楽観的に鶏のつくねをこねるのであります。


あぁ、、写真の色も風邪っぴきみたいだ。









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THEME:**暮らしを楽しむ** - GENRE:ライフ
お家ごはん】 | CM(1) | top↑
人形焼 浅草 仲見世 木村家
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餡子たっぷり、綺麗めに焼かれた七福神やぽんぽこ狸の人形焼もいいけれど、焼いて焼いて、じゃんじゃか焼いて、観光客の胃袋に吸い込まれる浅草最古の木村家さんの人形焼も好き。
木村家さんの人形焼は五重の塔に雷様、提燈に鳩の4種類のモチーフ。


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最初の二つはお皿に盛るのだけれど、後は袋からぽいぽいとお口の中に。
五重の塔も鳩も頭っから頂くのであります。






浅草 仲見世 木村家本店
http://www.kimura-ya.co.jp/









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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
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浅草 ロシア料理 ラルース Larousse
浅草が小さな街とは思わないけれど、そう大きな街とも思えない。
その浅草にロシア料理店が幾つもある不思議。


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初めて浅草に店を出したのはマノス。
ストロバヤはすてきなレストラン。
ボナ・フェスタにラルース。

やっぱり多い。


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その内の1軒、旧くて小さなラルースでランチ。
家人はビーフストロガノフ。
わたしはキャベツロール。
ビーフストロガノフはパンかライス。
キャベツロールにはボルシチ。
ん、、、何か変、どちらも汁物(笑)


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キャベツロールはロールキャベツの事で、3日間煮込んだ限定20食のこの店お薦めのメニュー。
ふふ 実はこの限定の二文字に惹かれたのだよ。
ピロシキも食べたかったけれど、大きなロールキャベツとボルシチでお腹パンパン。
食後はロシア料理のお約束、ロシアンティーで。


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浅草とロシア料理、何ともミスマッチであるが、普段出くわさないお料理を頂くのも悪くない。
あれあれ 珈琲だったの?


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ロシア料理 ラルース Larousse
http://larousse-t.com/









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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
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笹田蒲鉾 まるごとにっぽん
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浅草に行ったらまるごとにっぽんの笹田蒲鉾店に立ち寄る。
ふふ 勿論わたしお得意の『お土産』と云う名の手抜き。
家族に喜んで貰って、わたしも嬉しい。


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西では天ぷら、東ではさつま揚げ。
ちくわやフィッシュカツも美味しいけれど、外せないのはいか天と笹田小紅。
笹田小紅は蒲鉾屋さんでまさかのパケ買い。
可愛いイラストと紅ショウガの赤がいい感じなのじゃ。


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笹田蒲鉾店 まるごとにっぽん
https://marugotonippon.com/tenant/detail/1022


笹田蒲鉾
http://www.sasadakamaboko.com/









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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
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日曜日の七草粥
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米がひと粒ふた粒、鍋の中でうーんとたくさん膨らんで
ふつふつと弾けて湯気があがる

1月、
春はまだ遠い
日曜日の朝の七草粥









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春の七草
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せり なずな
ごぎょう はこべら ほとけのざ
すずな すずしろ

春の七草









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THEME:**暮らしを楽しむ** - GENRE:ライフ
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とらや スーパームーンな菱葩餅 ひしはなびらもち
年明け二日はスーパームーン。
冬の月は憧れるほど美しい。
何もかもが氷に包まれているようで、オーブは澄み、サファイアの如く青く光を放つ。


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そんな素敵な新年の和菓子はやはり菱葩餅(ひしはなびらもち)
西は求肥、東は餅だそうな。
味噌餡の塩味が、円やかな白餡や滑らかな餅と協調し、それはそれは上品で、初春を祝うお菓子として間違いがない。

うさぎの未来の1周忌を大晦日に終え、今年は悲しい事なんてひとつもなく、頬をまぁるくして過ごせますよう。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。





とらや 菱葩餅 ひしはなびらもち
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/products/event/hanabiramochi/









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