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マカロン ダロワイヨ DALLOYAU
マカロンを散りばめたソフィア・コッポラ監督の映画『マリー・アントワネット』のガーリッシュな色彩は多くの女の子の心を掴んだ。
あの淡くてカラフルな色も、ぷくんとまあるい形も、パリッしとっとした食感も女の子がお口に運ぶお菓子にぴったり。


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いつの間にか日本でもお菓子の定番になったけれど、あんなにシンプルな焼き菓子なのに、どうしてどうして手作りするにはハードルは高い。
通っていたつくばのケーキ教室でもマカロンは教えて頂いたけれど、自宅ではあのかわいいピエがもくもく立ち上がらないし、表面も繭のようにつるんとはいかない。
結論は「オーブンが悪い」となる(笑)
いやいや冗談でもなく、焼き菓子はファンの空気の流れも大きく影響されるけれど、マカロンはそれが分かり易い。

ダロワイヨ DALLOYAUのマカロンはお土産らしく個体の状態が均一化され味にもビジュアルにもブレがない。
なにより、殆どのマカロンが高価であるにも係わらず、ダロワイヨ DALLOYAUのマカロンは手頃で庶民派。


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今年の10月に銀座本店が閉店されたそうで、とても残念に思う。
自由が丘が本店になったのね。

パンもお総菜も美味しいのでわたしは好き。





ダロワイヨ DALLOYAU
http://www.dalloyau.co.jp/









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