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資生堂パーラー スプリングチーズケーキ チェリーブロッサム
相変わらず限定ものに弱い。
特に春限定、桜ものに何故だか足を止めてしまう。

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資生堂パーラーのチーズケーキも限定は限定であるけれど、スプリングチーズケーキ チェリーブロッサムなんて、春のチーズケーキなるものまであったとは・・・


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デンマーク産のクリームチーズにはドライのさくらんぼを、台のビスキュイは北海道産の小麦粉に塩漬けの桜葉を練りこんでいる一クラス上級のチーズケーキ。
色はさくらんぼのピンク色、桜葉の風味は春の香り。


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職人さんがひとつひとつ手焼きで丁寧に仕上げたチーズケーキ。きっと来年も手にしてしまうね。









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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菜の花気分
菜の花や蓮華のような素朴な草花は群生でいる方がより魅力的だと思う。
風景を一変させてしまうそんな花の世界を見ようもんなら、心の隅っこに淀んでいた滓なんかも感嘆と共に抜け出てしまう。

菜の花は好きな植物のひとつだ。
人や昆虫に優しいってのも好きな理由のひとつ。
古からのエディブルフラワーである。


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1がつは水道から出る水も凍るように冷たく、身体の方は春ってなに?何の事?な心境だけれど、新年とか初春ってそのワードは相当な効力があって、身体とは真逆に、春をいち早く取りいれたい気分がむくむくする。
そんな1月初めのお野菜は菜の花。
その時期であるのに、どちらご出身?と聞きたくなるほど、伸びやかに軽やかに、自由奔放に育ってきたみたい。


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さっと湯がいて糸削りを盛ってもよし、胡麻だれや胡麻と和えてもよし。
パスタか、それとも柔らかな葉と花はサラダにしようか。。


いやいやちょっとその前に、籠に活けて嬉しくなろう。










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THEME:花・植物 - GENRE:写真
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鶴屋吉信 菜の花譜
菜の花の開花は早く、2月~3月の初め頃。
わたし達がまだ肩をすくめて歩いている季節に、太陽の一番搾りをエッセンスに可憐な花を開花させる。

旬は早春、だからそんなお菓子もその頃。
2月の後半の和菓子は菜の花譜。
柔らかな若緑の葉と温かな空気のような黄色の花を表現した鶴屋吉信の生菓子は初初しい。


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花は青文字。
雌雄異株で、黒文字と同じく樹皮や枝は楊枝に使われるだけでなく、漢方や、柑橘系の芳香を持つので、『リトセア』と云うエッセンシャルオイルとしても用いられる。
雌株は薄黄色、雄株は濃い黄色の小さな花をつける。
 

これは淡い黄色なので雌株かな・・・


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残雪のような器に春を待ちかねたような菜の花と青文字。
ふたつを並べてみた。










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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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鶴屋吉信 花筏
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そよそよと
吹かれ吹かれて
花筏


鶴屋吉信、3月後半の生菓子、花筏









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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桜スコーン 珈琲日記
舞い落ちてきた桜と一緒に持ち帰った桜スコーン。
珈琲日記で頂いて、とても美味しかったのでお土産にもふたつ包んで頂いた。


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さっくりした生地には桜の葉が練りこんであるので、ほんのり緑ががっており、香りも芳しい。
中は桜餡。その餡はとても素朴で、普通の桜餡とはどこか違っていて新鮮な印象がしたのは何故だろう。


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お店ではホイップクリームと桜の花の塩漬けをフリーズドライしたものが添えられていて、それがまたチャーミングだったけれど、おうちカフェではそんなカロリーは添えないよ。
20秒チンして2分オーブントースターで温める。


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珈琲日記で頂くのが一番おいしい。
でもおうちで身も心も油断して頂くのも最高。

季節もの、季節限定、、、
旬を味わう。あー間に合ってよかった♪






珈琲日記 代官山
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東京都渋谷区恵比寿西2-20-16
070-6432-6006









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THEME:おやつ - GENRE:グルメ
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珈琲日記 代官山
オープン10分前、フルーツサンドは持ち帰れないとの事。
お昼過ぎ、満席、勿論フルーツサンドはナッシング
ランチ後、3度目の正直、リザーブされたかのように、なんと1席空いていた♪
店内は全9席


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今回で2回目の入店。
前回はするりとコーヒーを頂けたのに、今回は本気度を確認されたかのようにハードルは上がっていた。
全国から美味しいもの好きが珈琲日記を目指してやって来る。

自家焙煎、サイフォンで淹れる本物のcoffee屋さんなのに一番人気はアイスロイヤルミルクティー。
なんと楽しい♪


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ストローで氷を上下に大きく撹拌する。
カラカラとゆったりした氷の音が3層の美しいグラデーションを直ぐにミルクティー色に変えた。

紅茶の香り、味が乳脂肪のそれとは別々に広がる。
紅茶にも精通するマスターご自慢なのも頷ける素晴らしいテイスティー。


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フルーツサンドは無くっても、伝家の宝刀はそれだけじゃない。
スコーンもさるもの。
春ならではの桜スコーンとアイスロイヤルミルクティーを至福と酔いしれながら、お話上手のマスターの声をBGMに頂く。


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仕上げはケニアの浅煎りを。
わぁー、軽くって春そのもの。

この日は不思議な方に出逢った。
世界はとても面白い。



お土産に歓びの桜スコーンをふたっつ。




珈琲日記 代官山
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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
外ご飯】 | CM(0) | top↑
Mottainai Farm Radice ラディーチェ代官山
ひと月に一度、今月も土曜日の予約で代官山の美容院に行く。
スタイリストの渡辺くんからは今回もツヤピカヘアーと希望を貰った。


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軽くなった髪で向かうのは代官山北口徒歩1分のMottainai Farm Radice ラディーチェ。
数日前にサラダバー用の新しい冷蔵庫が入ったそうで、食べ放題のサラダが更に充実していた。
こちらの野菜は自社農園のRadice農園や神奈川県の契約農家から直接仕入れた安心野菜や規格外で流通できなかった『もったいない野菜』が使われているそうだ

大きなボウルにテンコ盛りのサラダを前菜に、カヴァで久々の昼呑みランチ。
この頃はひとりご飯も慣れてきた。
ひとりで呑めるんだから、慣れてきたどころではないか。。
カヴァをお代りしてメインのローストビーフ丼を頬張る。


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1層2層、ご飯を覆い尽くす大降りのローストビーフを見て、ふふ大正解♪とにんまり。。
大きなお肉はごはん巻きが出来るからねぇ♪
ローストビーフのソース以外にもマヨネーズを添えるなんて、そんな大胆で無謀な栄養摂取、自分では絶対にしない事でも、こうして既にお好み焼きのそれのようにたっぷりとデコレーションされているのでは有り難く食べるより他ないだろう(嬉)
サラダ、肉、そしてご飯、それをまるっと整えてくれる泡もの。


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おめでとう♪お隣さまのお嬢さんはお誕生日。
何だかとってもハッピーだね。

デザート、食後のドリンクは付かないので、コーヒーは勿論珈琲日記で。
午前、昼過ぎ、本日3度目。。又満席か?




 
Mottainai Farm Radice代官山 - ラディーチェ代官山
東京都渋谷区恵比寿西2-21-1ジョワレ代官山1F
03-6452-5531
営業時間:7:00~23:00
ランチ:11:00~15:00
カフェ:15:00~17:00
ディナー:17:00~23:00 (L.O.22:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日 









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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
外ご飯】 | CM(0) | top↑
映画 人生フルーツ
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建築家の津端修一さんと奥様の英子さんの穏やかに流れるアースな毎日をドキュメントした裂き織りのような温かな映画。
先週のレディースデー、jack&bettyで観た映画は生きる事の原点のような一本だった。

風が吹けば枯葉が落ちる。枯葉が落ちれば土が肥える。土が肥えれば果実が実る。こつこつ、ゆっくり・・・・と樹木希林さんのナレーション。
千年一日。 
必要以上に蓄えず、得てきた英知は土に還し、ただ淡々と心を耕す。 
 
我らも知りうるあまた生くるものに違わず。


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『人生フルーツ』劇場予告編
https://youtu.be/Y6geEC5-p44



映画『人生フルーツ』公式サイト
http://life-is-fruity.com/










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THEME:映画情報 - GENRE:映画
映画ワクワク】 | CM(0) | top↑
大岡川桜まつり
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全長3キロ、彼方まで延びる桜を軒に屋台が連なる
どこに寄ろうか、何食べようか


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キッズにガールズ、そしてわたし
桜祭りはまだ続く


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THEME:ある日の風景や景色 - GENRE:写真
空気にあたる】 | CM(0) | top↑
桜回廊の大岡川
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両手をめいっぱい広げ、麗に身を委ねているかのような大岡川沿いの桜並木はまるで春色の回廊のようであった。


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先週のレディースデー 
映画『人生フルーツ』をjack&bettyで観た帰りに、季節のそんな思いがけない風景に出くわした。


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