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春が薫る 金沢 加賀麩不室屋さんの細工麩
由美ちゃんから、加賀旅行のおみやげだよ、と頂戴した不室屋さんの細工麩『加賀麩』
「こばな」と書かれた春色の小さなお麩。


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可愛らしい薄桃色の小花には菜の花のお供を添えてみよう。
鮮やかな黄色と黄緑色がきっと小花を引き立ててくれるだろう。


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さらっと澄んだ出し汁を注ぐと、春取れたて、横須賀生まれの柔かな若芽から海の香りがやってきた。
ふぅーふぅーふぅー
季節の贅沢。
少し暮れた蒼い時にあったまる。


DSC_1990-s-r.jpg





春が薫る 金沢 加賀麩不室屋さんの細工麩








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