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TWELVE.CAFE. トゥエルブ ドット カフェ.
送信者 TWELVE.CAFE. トゥエルブ ドット カフェ.


ビルの内装工事の進行を通りから日々眺め、何ができるのかな・・なんて想像を巡らせている時ってわくわくする。

送信者 TWELVE.CAFE. トゥエルブ ドット カフェ.


お店は10月3日にオープンしたそうで、2階建ての小振りのビルは完成した時から自分が借りたいと思うほど美しいコンクリートのスタイリッシュな建物だった。
10月1日に通りかかったんだろう、出来立ての店内ではスタッフさん達がオープニングの準備をしていた。
飲食店に間違いない。

送信者 TWELVE.CAFE. トゥエルブ ドット カフェ.


12種類のガレットとデザートガレット。
ここの処のお楽しみは美容院の帰りの寄り道。
出来立ての清々しいガレット専門店TWELVE.CAFE.でガレットとワインを頬っぺに、こころは時を遊ぶ。





Ricoh R8



(11 02 2012 はじめまして、Girls)



12.cafe トゥエルブ ドット カフェ.
神奈川県横浜市神奈川区金港町5-14 
クアドリフォリオ1F
月~日 11:00~23:00
定休日 無休




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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
外ご飯】 | CM(3) | top↑
誕生日のスーパーモンブラン @ニューオオタニ
今年の誕生日はきっと切ないものだろう、と思ったら彼女の顔が浮かび、居ても立ってもいられなくなる。
電話をしてみると家にいるではないか。
新宿で待ち合わせ。
写真友達の大塚さんに拾って貰って3人でニューオオタニのラウンジで心ばかりの小さなお祝いをした。

彼女はスーパーモンブランと紅茶。
このメガサイズのモンブランは、米粉と和三盆で軽く焼いた生地に麩饅頭と吉野本葛を固めた特製葛餅とを合わせた2層のベースからなっている。
そのサクサク、ぷるぷるの二つの食感の生地を三田栗のペーストが惜しげもなく包み込んでいる。

まさに栗の宝石箱~


RIMG0004-s-r.jpg
Ricoh R8


わたしはエルメのテ ジャルダン ド ピエール(Thé Jardin de Pierre)が飲みたくて、秋限定の抹茶と活かしたサントノーレサラ(Saint honorè sarah)のセット。
みんなにすこしーずつお裾分け。
冬季限定はベネズエラ産のクリオロ系ポルセラーナ種のカカオを使ったショコラづくしなのね。。あー、食べたいな♪

2人で静かにお祝いした方が門出になったかもしれない。。
終わってしまった事をあれこれと悩む。もぅいくら考えても無駄な事なのに。

でもね、キミが少しでも笑ってくれたらそれでいい。
キミの中に溢れ出る悲しみの海を少しでも掬えたらそれでいい。

キミなら素晴らしい風景を切り開くだろう。
見晴らしの良いこのラウンジからの眺めのように、きっと。

おめでとう、お誕生日おめでとう!

 

(11 02 2012 キミのつくる風景)




ホテルニューオータニ東京 ロビィ階
東京都千代田区紀尾井町4-1
03-3221-7252
11:00~21:00
日曜営業
定休日 無休

ピエール・エルメ・パリ (PIERRE HERME PARIS)
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/pierre/index.html




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THEME:こんな店に行ってきました - GENRE:グルメ
外ご飯】 | CM(0) | top↑
亀戸 ましゅまろ亭 手絞り生マシュマロ
疲れた時に甘いものを欲するってゆーね。
起きられなかった日、頂きもののマシュマロで栄養をつける。
多分、2~3週間食べなくっても栄養は蓄えているんだろうけど。。

体調を案じてくれていた友人にマシュマロ食べたよ、とメールしたら、ゴーストバスターズはマシュマロと戦ったな・・と返信がきた。


09 08 2012 カンノーリ@ディーン&デルーカ
Ricoh R8


ましゅまろ亭の手絞り生マシュマロ。
そんじょそこらのマシュマロじゃない。
マシュマロマンみたいにでっかくって強い。
幾つも味があるみたいで、頂いたゆず、いちご、チョコレートの3種類のマシュマロの内、チョコホリックのわたしはやっぱりチョコレートがスキ。

マッシュマロの材料の一つ、ゼラチン。
ゼラチンの主成分はコラーゲンを親物質をする動物性タンパク質。
コラーゲンか・・ ニヒッ、お布団の中の弛んだお肌のわたしが笑ろた。




(12 29 2012 風邪菌撃退!つおーいマシュマロマン)






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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
Sweets】 | CM(0) | top↑
みそか辺りの歳時記
体調が優れぬまま、ころころと寝返りを打ちながら一晩中今年を思い出してしまった一昨日。
年末まであと一日とあれば、寝不足で微熱の朝でも気持ちも逸る。
息子が作ってくれたクラムチャウダーとたまごサンドをのんびり食べて、お風呂そうじを兼ねて換気扇の網を洗う。
今年も生活クラブの粒状石鹸、アムウェイのスクラブバッズ、そして同じマンションの鈴木さんのおかぁさまが編んでくれたアクリル毛糸のスポンジだけで、換気扇周り、ガスグリルなどの油汚れをすっきり落とす。
なるべくは合成洗剤は使いたくない。
それほど意識はしていないけれど、簡単に汚れが落ちて且つ地球に優しければそれが良い。


RIMG0001-s-r.jpg
Ricoh R8 結構アクリルスポンジ汚れたね 



人は愚かなもので、喉元過ぎると悪いものと分かっていても直ぐに忘れてしまう。
だから例えどんなに大切な人を失ったとしても生きていけるのかもしれないけれど。。
わたしの手にも優しくと、ゴム手を使おうと思ったら何処を探しても無い。
あー、そう言えば数日前わたしにトキメカナイものとして捨てられてしまったんだ、彼女。

10月からこちら、何があったのか覚えていられないほど外出続きの毎日が続いた。 
ジムにも通えず、身体も野放しだったのであちこちの部位が以前にも増して笑い転げている。
解放されっぱなしのトキメカナイものとして捨てられてしまわないように、お料理をしながらブログも幾つかupする予定。
fbにメール、滞っている大切な人への気持ちもしっかり送信しなければ。。。

今日も写真に恋して、好き一日を過ごすよ。



 
(12 31 2012 シンプルシンプル)





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THEME:わたしのお気に入り - GENRE:ライフ
mind】 | CM(1) | top↑
11月のミルガトーはガトーショコラ
4月のプレレッスンから始まって、11月でケーキ教室も8回目。
今月は土曜日コースに入れて貰った。
土曜日コースは2度目かな。。


DSC_0030-s-r.jpg


レッスンは11時から。自宅を8時半頃に出発するので、平日のラッシュアワーに重なり、カメラやら保冷剤やらを入れた大きなお手提げを抱えたスペースを必要とするわたしにとってはそれはそれはその電車の中は居心地の悪い状況なのだ。
土曜日は好い。無表情なのに強引な意志だけが見え隠れする、ぎゅうぎゅうに詰め込まれた平日の乗客とはちと違い、電車が満員じゃないだけで、みんなの顔がのどけて見える。
いやそれって、人がそうなんじゃなくって、わたし自身の気持ちからそう思えるのかもしれないな。


DSC_0088-s-r.jpg


11月のミルガトーのレッスンはガトーショコラとギモーブ(ひ、ひと月前の事かぁ~~(^_^;) )
う~~~ん。。。やっぱり奥が深い。
粉がとっても少ないからへたり易い。だから手早く手早くさっくりと混ぜる。
大好きなチョコレート菓子、ガトーショコラがもっと上手になった。


DSC_0118-s-r.jpg


来年のバレンタインはこれ!進化したガトーショコラ。
大好きな人にも少しだけ好きな人にも心を籠めて。目には見えない愛を添えて。逃げ出さないようにかわいいリボンでぎゅっとラッピング。
あまずっぱいラズベリーのギモーブもオマケであげよう。


DSC_0126-s-r.jpg


レッスンの後のティーブレイク。
毎回楽しみにしているサラダ。
秋は柿。
michoumamaのお友達のおばぁちゃんから差し入れの柿。
オリーブオイルとレモン、少しのお醤油などで素晴らしい一品に。
深い愛とアイディアで料理はめいっぱい花ひらく。








(11 10 2012 チョコレートホリックはガトーショコラ)


michoumamaさんの『ゆっくりBakingな暮らし@cafeパートⅡ』   
http://michoumama.blog119.fc2.com/



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