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トツゼンって。。^m^ 美味しさを実感しましたTOTSZEN BAKER'S KITCHEN
ハードパンを買ってきても誰も興味を示さない。
隠しておいても発見されてしまう甘いお菓子パンや調理パンとは正反対に、目の前にさぁどーぞと切って差し出さないと見向きもされない我が家でのパン事情。


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)


甘いパンが嫌いって訳じゃないけれど、お菓子かパンか、区別が付かないのって食事の時に食べるものかぁ?って思っちゃうんよね。
甘い物はお菓子やケーキでよくない?
だけどね、、甘いパン、魅力的なのがいっぱいあるんだよ。
やっぱり好きなんだね、わたしも。


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)
ずっとここのパンを食べたいと思っていた。
合間を縫って出掛けた大倉山。


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)


大倉山は、エルム通りのメイン通り以外にも感じの良いお店が増えていた。
駅から1分足らずの坂の途中にTOTSZEN BAKER'S KITCHENが出来たって聞いたのはもう少し前になる。
青山のブティックかと思うほどシンプルでクールな内外装。


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン) TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)


中はほの暗いんだけど、これほど暗くはないかも。
日替わりのパン、毎日焼かれているパン。
新しいパン、人気のあるパン。

TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン) TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)
4種の穀物のトラディション            スモークチーズフランス   

この中からどれを持ち帰るか凄く悩んじゃうよ。
だから、甘いパンは今回も買わなかった。。買って帰れば良かったな・・・って持ち帰ったものを味見して少し後悔もしてしまった。


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン) TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)
左側は、蔵王産クリームチーズとくるみのコンチェルト  
右は無農薬栽培小麦ニシノカオリを常温長時間発酵させたリュスティック ドゥ ニシノカオリ 



パン職人さんがオープンした訳じゃなさそう。
それでも仕込み水にまで拘るパン屋さん。
なんでも横浜ベイシェラトンホテル&タワーズで広報を担当されていた岸本さんと云う方がオーナーだという話だけど、それも聞いた訳じゃないけど。笑


TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)
よつ葉の発酵バターで。。めちゃ旨~~!オリーブオイルにデュカもいいだろうな。。。



HPに書かれているコンセプトは、、、
‘TOTSZEN BAKER'S KITCHEN’は「食は五感の融合」をテーマに、ホテルクオリティーのサービスと空間で、皆様のデイリーライフに本物を味わう豊かさをお届けするブーランジュリーです。。
う~~ん、、、五感か!なるほどね。


DEAN&DELUCAにもこちらのパンが置かれているそうですが、日々事情は刻々と変化しますので、気になる方は一応調べてくださいね。

味?
この気泡、生地、見てください。
美味しくない訳ないですよね。
ぴか一の旨さ。
また買いに伺います、、、今度は甘いパンも、そして自慢のもね^-^



明日、8月8日2009は横浜開港150周年記念イベントとして横浜開港150円商店街と銘打った企画が商店街全体として模様されます。
こちらのTOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)でも150円で、スプーンとフォークで15秒間パン取り放題を予定されているみたいですよ。
お近くの方、如何ですか?


※催事も予定されています
8/18(火)~8/24(月)2009:銀座三越にて
8/28(金)~ 8/31(月)2009:横浜そごうにて




←TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン) 
横浜市港北区大倉山2-1-11
045-548-0568
東急東横線「大倉山駅」より徒歩1分
火~土 9:00~20:00
日・祝 9:00~19:00
定休日 月曜・第2日曜

←東横線大倉山商店街
  横浜開港150円商店街(横浜開港150周年記念イベント)
←第2回:2009/8/8(土)詳しい内容はこちらから

←DEAN&DELUCA



今日も遊びに来てくださってありがとうございます^-^
そろそろ夏休みの方もいるのでしょうか。
週末、仕事の方もお休みの方も楽しくお過ごしくださいね。
明日もお立ち寄りくださるととても嬉しいです。
お待ちしていますねん。

THEME:おいしい店紹介 - GENRE:グルメ
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Fuwari Funwari
 

     
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