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若竹煮
タケノコは、もぅとっくに立派な竹になっちゃってるんでしょうね。
今年は忙しく、干しタケノコこそ作れなかったけれど、5月の初め頃までよく食べた。


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若竹煮にはササミと春ワカメを添えて。
ブランチに、白米と青い春の香りが気分を上げる。

まだもう少し、タケノコ食べたいな。



あっ 鮭、左右逆だし、詰まんない写真だなぁ・・









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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スモークサーモンのレアグリルとBread Code by recette山食ブランチ
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美味しい食パンを手に入れた時、先ずはパンに鼻を近づけ、香りを鼻腔に押し上げる。
一枚分カットした後、引きを確認、そしておもむろにかじる。
香り、引き、味を視ない内は何も始まらない。


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パンを食べる為に冷蔵庫の中を覗きこむ。
前日、DEAN & DELUCAで買ってあったスモークサーモンのレアグリルと山型食パンを前に、もーワクワクが止まらない。





Bread Code by recette ブレッドコード バイ ルセット
http://bread-code.com/
神奈川県鎌倉市坂ノ下22-23
0467-53-7307
10:00~17:00(売切次第終了)
日曜営業
定休日:無休




DEAN & DELUCA
https://www.deandeluca.co.jp/









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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旬菜 うどとつぶ貝のからし酢味噌和えにしめ鯖
ゆっくり暖められた空気を目覚ましに、大地からは、待ち侘びていた旬菜が次々に姿を表す。
まだ新米の面々は頼りなげに伸びをする。


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貴重な芽吹きを早々に申しわけない。
春から初夏へのバトンの引き継ぎは早いのだ。

ウドとつぶ貝、そして若芽を酢味噌和えで食す。
あと幾度、春を迎える事ができるんだろう。 


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立夏も過ぎて、残り短い美味しい春を大急ぎで頂きましょ♪

あらら、これ4月のお食事でした・・










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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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新玉ねぎのスープとBread Code by recette角食
落胆の昨日。
オープンに遅れること10分。
目的のバター入りの角食『Premium Bread (KAKU RICH)角型食パン(リッチ)』もプレーンタイプの食べ歩きサイズ、『Mini Shokupan (PLAIN)ミニ食パン(プレーン)』も既に売り切れ。
いやいや、たったの10分差で手に入れる事が出来なかったのだ。
次なる販売時間は午後1時半。
一旦帰宅するか否か・・
そごうの足立音衛門でサイダーとどら焼きを買って友人宅に差し入れ、戻ってきたのが午後1時。
少し時間があったので、ロフトでボールペンの替え芯を購入して再びマルイのBread Code by recetteの催事に。

丁度13時。
わゎゎゎゎ
長蛇の列。
勿論目的のパンは買える筈もなく。。。
替え芯買わずに並んでいたらなぁ(-"-)

今回最後の販売は5時間後の午後6時半。
いやー、もぅその気力は失せて、自宅からそう遠くはないのだけれど、今回の催事で口に出来た2種のパンで満足するとしよう。


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『角型食パン(プレーン)Premium Bread (KAKU PLAIN)』で新玉ねぎのスープを頂くブランチ。
バターを使わないプレーンな食パンはあっさりパリパリ。
爽やかなスープの持ち味を奪わない、個性を消したかのような個性ある食パンはお食事パンに相応しい。


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Bread Code by recette ブレッドコード バイ ルセット
http://bread-code.com/
神奈川県鎌倉市坂ノ下22-23
0467-53-7307
10:00~17:00(売切次第終了)
日曜営業
定休日:無休










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汁蕎麦三昧
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寒の戻り
温かいお肉のお蕎麦が食べたくって前夜に出汁を仕込む。
お出汁があまりにおいしくとれたので、先ずはかけ蕎麦で。


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流石に二杯はお腹が割れる手前。
汁蕎麦三昧の昼下がりでありました。













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なだ万 匠弁当
家人からありがたいお昼の差し入れ。
なだ万の匠弁当と春の旬彩3種盛り、それに牛のワイン煮。


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塩分強めだけど、季節を感じられる惣菜あれこれ。
自分じゃあまり選ばない種類のお弁当だから新鮮。
時間に追われた日の差し入れだけど、なんだか一杯飲みたくなるwww

父から出来合いの惣菜もちゃんと器に移しかえるようにと教育されたのに、ひとりご飯の時は気になりつつもそのまま。
ひとりご飯であってもその辺きちんとしなくてはいかんねぇ。





なだ万
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THEME:お弁当 - GENRE:グルメ
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桜エビとタケノコの春パスタ
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小さな生まれたての桜エビ、柔らかな筍。
スナップエンドウにレタス。
ただそれだけ、春香るのパスタの出来上がり。









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