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インターコンチ ホテルシェイプ チョコレート
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どうしたことか、近場に住んでいるわたしへのお土産は、ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテルオリジナルの ホテルシェイプ チョコレート。
確かに確かに、自分では一生買う事はないからね。
ダーク、ミルク、ホワイトの3種がお行儀よく6棟立て。

チョコ見聞、チョコホリックなわたしに有り難いお土産であります。






ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル

http://www.interconti.co.jp/yokohama/









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THEME:チョコレート - GENRE:グルメ
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全粒粉 パンケーキ
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全粒粉のどっしりパンケーキ、いやこの無骨なスタイルはホットケーキか?
すっきりアガベシロップで閉めればよいのだけれど、ふふ そうはいかない。
トッピングには苺、相性のよい餡子。
更に双方と相性のよいミルクジャム。


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パンケーキでもホットケーキでもよいのだ。
粉もんやっぱり美味しくってだーいすき❤









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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
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オードリー AUDREY ストロベリーシャンパントリュフ
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シャンパンの香りを閉じ込めた滑らかなガナッシュに、ストロベリーソース、クラッシュしたドライストロベリーをコーティングしたトリュフ。
香り、酸味、甘み。スイーツの美味しいがひと粒の中でハーモニーを奏でる。


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パッケージもめちゃ可愛い❤









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THEME:チョコレート - GENRE:グルメ
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ブノワ・ニアン BENOIT NIHANT
GODIVAを初め、ベルギー出身のショコラティエは珍しくないけれど、ブノワ・ニアンBENOIT NIHANTのように元エンジニアという経歴を持つショコラティエは珍しい。
珍しいのだけれど、実はアメリカでは異業種からビーントゥバーの世界に参入し、大成功を収める人も多いらしい。 
最近のショコラティエのトレンドはカカオ豆からショコラを作るカカオフェビエ(ビーントゥバー職人)
ブノワ・ニアンも日本初上陸は2013年であるけれど、2014年からビーントゥバー(カカオ豆の選別、焙炒から一貫して手掛ける作り方)を手掛ける。


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2016年、2017年と2年連続でフランスのショコラ愛好会C.C.C.(Club des Croqueurs de Chocolat チョコレートをかじる会)の銀賞を受賞するほど彼のショコラは愛されている。

これは昨年2017年のカカオセレクション。
1ベネズエラ クヤグア村、2ベネズエラ チュアオ、3エクアドル リオ・ペリパ農園、4マダガスカル アンボリカピキィ農園、5キューバ バラコア
5つの産地のショコラをタブレットとガナッシュの2種類で食べ比べできる、ショコラティエ・カカオフレーバー。


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各々の品種、コンチエイジ、カカオ含量、フレーバーなどの紹介ブックレットも付属していて食べ比べには最高。

味?勿論間違いなしの最高峰❤
ぁぁ~チョコレート好きでよかった♪









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THEME:チョコレート - GENRE:グルメ
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ロンシャンティ&ルビー audrey オードリー
人気があるトレンドのチョコレートは早くも完売なのね。
バレンタインの季節でしか購入できない限定のチョコレートはお口にするのも難しい。


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audrey オードリーは、日常的に人が並んでいるけれど、この時期とホワイトデーの時期は兎に角長蛇の列をつくる。
比較的買いやすいのが生菓子のロンシャンティやルビー。
イチゴ好きでチョコホリックのわたしはプチケーキみたいに可愛らしいこちらがお目当て。
ルビーのゼリーは赤ずきんちゃんみたいでしょう。


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日によって、クリームやチョコに包まれたイチゴの種類が違っているのも楽しい。
中はフレッシュで美味しいイチゴなもんで、3つくらいぺろっといけちゃうのだ。









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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宮崎紅のさいつまいもこ
コンビニスイーツはあまり買わない。
美味しいとは思うけれど、どこかライト過ぎるというか、物足りなさを感じてしまうから。


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自分では殆ど買わないけれど、こども達が贖罪の証しであったり、買い物のついでに買って来てくれたりするので、人気スイーツは多少口にはしていると思う。
スポンジものやシュークリームは特に頷けなかったけれど、しろもこシリーズはなかなか良い。
特に、2017年秋のおすすめスイーツ5選のうちの『宮崎紅のさいつまいもこ』は、濃厚でクリーミィーな宮崎紅の味がしっかり味わえる。
クリームを包むしっとりもっちりの生地も素晴らしいシュークリームだ。


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コンビニスイーツ、凄い事になってきた。





宮崎紅のさいつまいもこ セブンプレミアム









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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
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新月のおやつ
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今日は今年初めての新月。
青山五行先生の占いに励まされ、宇宙に促され、そして再生に向かいましょう。


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おやつは、餡子てんこ盛りのどら焼き。
少し苦いオリーブ茶を添えてすっきりと。


器は、高月にと昨年末オーダーで作って頂いたメープル材とチェリー材のコンポート。
igを通して知り合った @_SAWANO_ さんの美しいハンドワークに惚れ惚れ。


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お気に入りとなり、お仏壇とわたしのおやつ皿にと行ったり来たり。

イマイチだった体調も昨日でお仕舞。
素敵な人生です。





青山五行
http://www.aoyama-gogyo.com/index.html









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