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天神さま 豊島屋
入学試験の季節、日本列島、いや世界中に渦巻くこの事態に、受験生の心境は如何ばかりか。

受験生にとって一番大切な事は健康管理。
成すべき事を為した上で、神頼みでもないだろうが、修学の成果を報告し、お守りを頂くことで安心の後押し、ちょっぴり力添えになるだろう。
合格祈願と言えば天神さま。
優れた学者として若くして認められたが故に妬まれ、謂れのない罪で平安京から大宰府に追いやられ、失意の内に没し、怨霊となった菅原道真と天神信仰は広く人の知るところだろう。


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歌人、菅原道真の好きな梅の花。
左遷直前に屋敷の庭の白梅に別れを惜しむように詠んだ歌は涙を誘う。

東風吹かば にほひをこせよ 梅の花 主なしとて春を忘るな(春な忘れそ)


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豊島屋さんの天神さまは梅の花を模った陶器のボンボニエールの中に梅の花の落雁に丸い蕾の梅肉こぼしが花盛り。
優しい甘みと少しすっぱい味が色々な想いを搔き立てる。









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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
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±0のsauerkraut
朝点けたテレビの占いはいきなりのビリ。
救われる手立てはザワークラウト。

こんなもんで好転するのか、わたしの人生ってw


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酸蝕歯が気になるけれど、大好きな酸は止められない。
日頃からの保存食ってか、作り置きの定番のひとつ、ザワークラウト。
白も紫も常備する。
紫キャベツは少し固いので、わたしは酢と米粉麹も少々。
白は普通に美味しいけれど、紫はサンドイッチに挟むと気分も上々。
発酵すればするほど柔らかく味も増し増し、人生ハッピー
.
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なるほどね、こーゆーことね









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THEME:常備菜・保存食をつくろう - GENRE:ライフ
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ハートブラウニー クラブハリエ
ハートのジグソーパズルをひとかけ、ふたかけ口の中に。
身体の中でハートが生まれ変わる。


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しっとり蕩けるブラウニーの中はナッツがザクザク。
少し心が痛い。

食べ過ぎだからね;;










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THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
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春寒の焼き葱マリネの温麺
夏は勿論、うちでは冬でも素麺は常備品。
夏の素麺は堪らなく火照った身体に沁み渡るけれど、寒い日のふぅふぅ熱々の温麺はじんわりお腹が温まりまた格別なのだよ。 
お出汁さえ準備出来れば数分で完成する超お手軽な和食。
インスタントな印象は拭えずとも、ふふふ 和食と言ってよいでしょう。


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高野豆腐をお出汁の中に泳がせて、今が旬の甘ーい焼き葱のマリネととろろ昆布をたっぷり、コク増し増し。
お菜はレバーの醤油麴キンピラ、大根と大根の葉っぱの薄い塩漬け、ほうれん草の胡麻和え。


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雨あがり、春寒のブランチに、焼き葱マリネの温麺であったまる。









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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Louis Sherry ルイス・シェリー2
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缶はこんな感じ。
今年は赤やスミレ模様も出ていたけれど、ハイ!もうパケ買いは控えます。









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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Louis Sherry ルイス・シェリー
ハートにカメオ、巻貝にクラウン、12種類のモールドチョコレートの中にはとろーり滑らかなガナッシュ。


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名前もよく分からない、青みがかったこーゆー色に弱いのよね。
でもって、ブリキ缶の形にも心を動かされ、あぁ、またパケ買いかぃ・・
小さいのを買うか、大きいのを選ぶか、えーい両方買っちまえ!と自分用のチョコレートが何だって一番スペシャルに。。


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ひゃ それにしても甘い。頑張って頑張って頂いて。。
この甘ーい缶にはね、ま、さっぱりした恐竜の歯とか化石でもいれましょう。










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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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エデン農園のオランジェ ジャン=ミッシェル・モルトロー Jean Micheal Mortreau
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今年もジャン=ミッシェル・モルトロー Jean Micheal Mortreauさんのタブレットをおやつに購入。
オーガニックチョコレートは全チョコレートの1%と言うから貴重でありましょう。
ピールのブレンドもさり気なく、オレンジ感ほんのりのさっぱりショコラ。
堪えきれずに、次から次へとパリポリ。


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はぁー幸せ、あぁ儚い、ふぅー満足。









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