FC2ブログ
 


| Home |Next
ほっ 蕪のスープ ぽっ
玉ねぎのスライスをゆっくり蒸し炒め。
しっとりしたら細かくカットした干しエノキと蕪を加えてチキンストックで低温加熱。
塩とコショウだけでトロリと甘く滋味あふれるスープが完成。


DSC_0052-s-r_202009302043079d1.jpg


涼しくなってほっ
ほっとするからスープ
あったかスープでぽっ


DSC_0067-s-r_20200930204306cd8.jpg


ヴァンドゥリュドのお惣菜パンで秋しみじみのブランチ












今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす











THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
お家ごはん】 | CM(0) | top↑
そば粉パン ヴァン・ドゥ・リュド VENT DE LUDO
9月の日曜日は雨続き。
久々のお日さまのお出ましに、洗濯ものは何気にふっくら。


DSC_0007-s-r_20200928215424483.jpg


つれあいのウォーキング土産も何とか再開。
夕食に誘われたけれど、どうも近頃は外出がとても億劫になってしまっている。
優れないとうそぶいて、a1gouとふたりで行って貰う事に。


DSC_0026-s-r_20200928215426ec5.jpg


お食事帰りのお土産は横浜そごうの期間限定ショップに出店しているヴァン・ドゥ・リュド VENT DE LUDOのパンを少~し。
2013年に尾山台のカフェに、2017年に伊勢パンで買って以来。
ヴァン・ドゥ・リュドってポンパドウルとリンクしているのね。今知った~。


DSC_0039-s-r_20200928215428abe.jpg


シナモンが効いた煮りんごをたっぷり包んだそば粉パンはおすすめパンとあって、これは絶品!
この日はスープなんかあわせてしまったけれど、そば粉のアンチョビオリーブもサーモンキノコスティックも本当は白や泡、又はシードルなんかと一緒に頂きたかったな。


DSC_0028-s-r.jpg


おっとっと、、優れていなかったの忘れてたwwW汗









今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす











THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
bread_photo】 | CM(0) | top↑
ほぅほぅ すだちうどん
石臼挽きだからか、うどんと言うより粗めの蕎麦のような茹で上がりの乾麺、島原の手延べうどんを使ってすだちうどんを作ってみた。
ここ数年のブームに、気になってはいたものの、味の想像に至らずにこの日まで口にする事がなかったのが悔やまれるほど感動的なお味


DSC_0003-s-r_2020092622223653d.jpg


正しい作り方とは違っているのかもしれない、ただ、つゆに酢橘のスライスを浮かべるだけなのに、香りも味も、これほど円やかな酸味に包まれるうどんになるとは。


DSC_0010-s-r_202009262222383a2.jpg


乾麺ではなくモチモチの生めんでも、冷たいつゆではなくふぅふぅと温かなつゆでも、うどんではなく蕎麦ででも、すだちを浮かべて頂いてみよう。
それにしても、今年の暑い夏に知っていれば、、うーん、残念、、ん 酢橘の旬は秋かぁ。


DSC_0106-s-r_20200926222239be2.jpg










今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす











THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
お家ごはん】 | CM(2) | top↑
レモンレアチーズケーキドーナツ
お買い物の途中、買いもしないのに時々ガラスケースを覗いてみるクリスピークリームドーナツ。
前回買ったのは何年前のハロウィン?バレンタイン?

明日で販売終了です。の言葉につられて数日前買い求めたレモンレアチーズケーキ。
なので多分もう販売されていないかな・・


DSC_0051-s-r_20200924182800d54.jpg


キュートなホワチョコに砕いたピスタチオがアクセントのレモンフレーバーのナパージュ。
ドーナツの中心にはレモン風味のチーズクリーム。
ドーナツだから甘いのなんの、、ってのは当然だけれど、この組み合わせが案外と爽やかで美味しい。

ドーナツやカステラは殆ど空気だから太らないって言うけど、それほんと?
何か信じられないんだけど・・










今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす











THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
sweets_photo】 | CM(0) | top↑
わなわなブランチ 和風ハンバーグ
豆腐と鶏ひきの和風ハンバーグにはパン粉の代わりに豆乳でしとらせた高野豆腐の粉を使うのがしっくり来る気がする。
この時、高野豆腐が多いと、高野豆腐臭がハンバーグの中に閉じ込めらえるので要注意。
大根おろしやエノキをあしらった醤油ベースの甘めのソース、紫蘇をトッピングしたりと和風ハンバーグはアレンジも楽しい。
この日の副菜はもずく。
 

DSC_0652-s-r.jpg


多くの日本人男性の好きな和食は肉じゃがだったり、ひじき煮だったりすると聞く。

最近知った海藻の事実に驚いた。
ひじきやアカモクはヒ素の含有量がわかめや海苔の比にならない程多いそうだ。
イギリスではひじきは無機ヒ素を多く含むので、食べないようにと勧告を出したとの事。

食べ方としては加熱処理が望ましいらしい。
日本では多分加工過程で加熱処理されているんじゃないかと思うのだが。
残念な事に、わたしは今までひじきを水で戻してそれを生でサラダにする事も多々あったので、ガーーーーンと遠い目に。。 汗









今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす











THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
お家ごはん】 | CM(0) | top↑
昼と夜の真ん中におはぎ 仙太郎
未だ少し去りがたいのか、夏の余韻を僅かに溜めた初秋の日和が気持ち好い。
右往左往している間に迎える、明日は秋分の日。


DSC_0061-s-r_202009211441002aa.jpg


先祖を敬い、亡くなった人々を偲ぶ日。


DSC_0071-s-r_202009211441012e1.jpg


世はgo to travelとか。
見送った人々の声もお顔も仕草も忘れる事などできないけれど、
わたしは未だそんな気持ちにもなれず、墓参も今年は勘弁してね。










今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす











THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
sweets_photo】 | CM(0) | top↑
瓶に残る消えそな夏
かき氷も食べなかった
スイカももっと食べたかった・・

沢山作っとけばよかったな・・新生姜の甘酢漬け。


DSC_0418-1-s-r.jpg


蒸し暑いのは好きじゃないけれど、名残り惜しい夏。









今日もお出で下さってありがとうございます♪
みなさまにlove&peace



わたしの写真ブログ、、<春つげ人を探して>も宜しくね♪





i❤u usa315.jpg fuwari funwari まりす











THEME:食べ物の写真 - GENRE:写真
保存食・常備菜】 | CM(0) | top↑
| Home |Next
プロフィール

Fuwari Funwari

Author:
Fuwari Funwari
 

     
ブログ内検索
月別アーカイブ
 
QRコード
QR
見えにくい時は
文字を大きくする 文字を規定のサイズに戻す 文字を小さくする