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Moist Hand Balm MATIN et ETOILE
ネロリの香りも好きだけど、これ、このチューブの色も好きでパケ買い。
マタン エ エトアルのモイストハンドバーム№1 ネロリ。


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オリーブスクワラン、、マカデミアナッツ、ホホバオイル、シアバターをベースに酒粕エキスなど配合されていて、もっちりしとっとするのに全く纏わりつかず、さらさら滑々のテクスチャーが気持ち良い。
肌理が整い、手の甲は自己判断で当てにはならないかもしれないけれど、うーん、5歳は若返っている肌感。
本来、肌に何か重いものをぬるのは嫌いだけど、これはホント気にならない、って言うか寧ろ付けていたい。

体温で放たれるネロリやグリーンハーブの香りがまた心地よいのだ。


今夜から明日19日‐20日に掛けてのお月さまはスーパームーン〇
関東は生憎のお天気。
綺麗なお月さまを見る事ができる人がいるといいな。









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THEME:わたしのお気に入り - GENRE:ライフ
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バレンタイン2019 フルーツマンディアン 千疋屋×セブンイレブン
もぅこれが一番に販売されていたら、何もかもやめて一点買いに走っていたかもしれない。
と言ってもチョコをあげたのは一人だけなんだけど。

まさかコンビニでこんなキュートな缶、いえ、チョコを手に入れる事ができたなんてね。
千疋屋×セブンイレブンという事で、缶の中のチョコレートはフルーツマンディアン。


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ドライフルーツやナッツをテンパリングしたチョコレートの上にトッピングしたマンディアンMendiantとは、フランス語で『托鉢』という意味。
マンディエ mendier、物乞いするという語源から、托鉢しながら修行する托鉢修道士のことを指すようになったとのこと。
ローマ・カトリック教会、修道会の形態の一つに、私有財産を認めない4つの托鉢修道会があり、その4色の衣服の色がこのお菓子のスタイルや名前の由来となった。
ドミニコ会は白でアーモンド、アウグスチノ会は紫色でレーズン、フランシスコ会は灰色でドライフィグ、カルメン会は茶色でヘーゼルナッツ。
4種の食材からなるのでquatre mendiantとも呼ばれる。


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他にも残り物のパンやクグロフにドライフルーツやナッツを合せたパンプディングのこともマンディアンと言うそうだ。
アルザス地方発祥のマンディアン。
ほんの少し、名前を辿っただけだけれど、その中から慎ましく暮らす人々の息吹が感じられ、甘いチョコの話の筈が、ほろ苦く切ない味となる。









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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麴、糀でサボイキャベツのロールキャベツ
コンソメ、トマト、クリーム、和風。カレーにデミグラス、etc。
これはロールキャベツの味付け順位。
へぇー、カレーねぇ。
コンソメやトマト、クリーム、蓮根も入れた和風まではあるけれど、カレーやデミグラスは経験がない。
こんなにバリエーション豊富なロールキャベツって相当懐が深い。
何だって受け入れちゃう、日本人のアレンジ力が活かされたお料理だ。
チーズはどれにインしても美味しそうだし、和風出汁は鶏ひきを包んでおでんに投入しているよね。


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わたしはサボイキャベツを使い、野菜コンソメをベースに醤油麴、お気に入りのひしおの糀でコク盛り。
表面積が大きいので普通のキャベツの何倍もお味を纏う。

ふぅふぅしながら熱々のロールキャベツをはふはふ頂くブランチなのであります。









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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だいたい野菜が好き
誰から教えられるわけでもなく、一枚一枚の葉が規則正しく順番に開いて閉じる。
あぁなんて麗しいのかしらね。


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フランスのサボイ地方出身だから、黒サボイとかサボイキャベツとか呼ばれるちりめんキャベツ。
ヨーロッパでは一般的で、ここん所国内産も増えてきた。
収穫は寒い時期。

やっぱりだいたい野菜が好き









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THEME:美味しくて、オススメ! - GENRE:グルメ
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バレンタイン2019 ファウンドリーFOUNDRY
デパートのバレンタインフェアーが始まった当初、イヴァン・ヴァレンティンYVAN VALENTINか、味見させて頂いて、滑らかさと香りが素晴らしいブルガリのどちらかにしようと思っていたけれど、チョコレート売り場を見てまわっているうちに気が変わってしまった。
今年はつれあいへはあげないでいようと。
何だかバカバカしくなったのだ。


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そう決めると心も晴れ晴れ。
ターゲットはa2gouのみ。
彼はチートデーを設けるけれど、きっちりファスティングをしたり、意識高い系なのでハイカカオのものか、そうでなければサッパリ系かで良いのだ。

そこでa2gouの好きなファウンドリーのチェリーのチョコ♪と向かったのだけど、今年はそのチェリーのチョコレートは販売されないとの事。
なので、これもバレンタイン限定のホワチョコ掛けしたドライフルーツの木箱入りを選ぶ。

ふふ 勿論味見は必要なので自分用も。


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フルーツはbioではなく、うっすら砂糖掛けしているのかな。。全体的に極甘い。
でもホワチョコとの組み合わせが最高に良い。
量少なっ!と思ったけれど、これが案外ひと粒だけでも満足感で満たされる。
甘いからではなく、酸味と甘みのバランスが良いからだろう。

a2gouはこれでよし。
あー、そう言えば数年前まではガトーショコラとかチョコレートケーキなど作ってあげてたなぁ・・今は昔、むか~~~し









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THEME:スイーツ - GENRE:グルメ
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オープンサンド アレンジ食パン
角食パン。
一枚目の半分はそのままムシャムシャと食べたい。
香りやら食感やら、粉がもたらす世界を堪能する。
そしてもう半分は、ジャムなどとのマリア―ジュを楽しむ。


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トーストしなくっても美味しい生食パンの一日目の2枚目はオープンサンドで。
フィンガーフードみたいにカットした食パンの上に、お総菜パンのように好きな具材をてんこ盛りする。


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茹でたブロッコリーやカリフラワー。
キュウリで包んだプチトマトのベースにはフムス。
玉子サラダにタラモサラダ。
パンが美味しいとどーやっても美味しくなるのだ。

勿論一番美味しいのはそのまんま♪
神戸屋さんの角食、スペシャルブレッドで、アレンジ食パン、アレンジサンドを楽しむブランチなのだ。









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THEME:おうちごはん - GENRE:グルメ
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スペシャルブレッド 本牧館
方々に行列を作るパン屋さんの今のトレンドが、焼かずに美味しい生食パン。
確かに!
既に焼かれているのだから、焼き立てそのものが美味しいに決まっている。
全てのものがそうであるけれど、生まれた瞬間から劣化し始めるので、パンも美味しさを継続させる為に、駆使される技術や材料のバランスなど職人さんの技量が問われるのだろうな。


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肌理が細かく、ふわふわしっとり甘くてもっちり。
ヒキの美しさもこの上ない。

これ、横浜本牧館の代表選手、スペシャルブレッド。
オリジナルの生地には蜂蜜も加えられ、その甘みも爽やかで円やか。

食パンと並んで人気なのがパンの耳。
うちでは本体よりも寧ろこちらの方の売れ行きが早い。

生で食べ、玉子を挟み、トーストし、そして生食パンでオープンサンドもお楽しみ。

いいね、いいね、パンの人気は続くのだ。









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