らしく

少し前までは、あちこちの路地の片隅にも
よく見られたアザミの花。
最近はあまり目にしなくなったね。
この花も好きな花の一つ。　　　　　　　　　
アザミは、スコットランドの国花でもあるので、
スコットランドでは、雑貨のモチーフに使われる
事も多いのです。



一方、フランスのロレーヌ地方でも、
この‡ロレーヌ十字やアザミの花は、ナンシー市の
紋章にもなっている位、この花への想いは強く、
並々ならないものがあります。

フランス東部にあるロレーヌ地方の首都ナンシーは、
かつて、ガレやドームなどが興したアールヌーボーの
中心地でもありました。

ロレーヌ地方は、ガラス工芸家の
シャルル・マルタン・エミール・ガレの生誕の地でも
あり、彼は、この地方を愛して、産業復興にも心血を
注いぎ、そして没したのです。



戦争によりアルザス地方、ロレーヌ地方の大半が、
ドイツ領になった事で、祖国奪還、ガレの国を想う
気持ちの表れとして、アルザス、ロレーヌ地方の
草花やアザミが、多くの作品のモチーフになって
いるそうです。

アザミは、その姿からも、勇敢で我慢強く、
独立心に溢れた花とされ、今でも多くの人に
愛されています。



ガレの美しいガラス工芸品ではありませんが、
このアザミのレリーフが美しい、古いフランスの
ガラス保存瓶も、きっとロレーヌの人々の国を想う
気持ちが込められたものに違いないと思います。

この勇敢で、愛に溢れれるアザミのガラス瓶に、
食いしん坊のわたしは、先日作った
ポン・デ・ケイジョの残りを入れたのです。　


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♡里親さん募集
ニャン好きな優しい方、宜しくお願い致します。
★お知らせ★
リンクして頂いている、Wind Of Noosaのかぜのお〜さんが、
子猫を保護されました。

　
　クリックすると大きな画像になるよ。めっちゃかわいい♡

2008.03.25に誕生したとってもかわいい5ニャンズ
このキティたちが、気になる方は、是非お尋ねになってください♪

一番右側のクリームくん、左側のハチワレ君には家族が出来ました。
新しいお名前はモカくん、大豆くんに。

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マクロビ風ポン・デ・ケイジョを作って、
余った豆乳で、豆乳チーズを作ってみた。

ワガママkitchenのワガママレシピさん
のレシピで挑戦。

いつもこの一品を作る際は、クリームチーズを
使用していた。
クリームチーズのこの一品が、とても美味しいので、
豆乳チーズでもきっと美味しいに違いないね。
豆乳ブームだし、健康ブームだし、おつまみにも
いいでしょ。



材料はこれだけ。
後でお醤油をかける予定なので、基本のレシピから
塩を抜いた。

　

材料を全部鍋に入れて、混ぜながら、弱火でフツフツ
して来るまで火を入れる。
とろりとしたら火から下ろし、粗熱をとった後、
水でさっと濡らした容器にこれを移して、冷蔵庫で
冷やし固めてぷるんぷるん。(*^^)v

　

1cm角の大きさにカットして、小口に切った万能ねぎを
トッピングして出来あがり。
頂く時にお醤油を少々掛けてね。
クリームチーズで作る場合は、糸鰹節とスプラウトや
カイワレ大根などをトッピングしても美味しいよ。

　

豆乳チーズを冷やし固めた、美しいシェルの
ゼリー型は、フランスの古いもの。
さいの目に切っちゃったから。。笑
綺麗に模様が出るね。今度は海色のゼリーでも
いいね。
　
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続きを読むの中に、
ワガママkitchenのワガママレシピさんの
レシピを記載しておきます。

　

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昨日からの台風の強風は凄かった。
今朝、一部の電車も止まってしまっていた。

こんなお天気だからかな、湿度があがってきたね。
熱いのは嫌じゃないけど、湿度がなぁ〜。



こんな日はフルーツを食べた方がいいらしい。
ゴールデンキウイを知ってから、キウイはもう
これに決めている。



酸っぱくないから、家族の皆さんにも人気がある。
わたしはスッパイあのキウイも好き。
蛯原友里さんがコマーシャルしているね。
キウイフルーツって、ゼスプリの一社だけなかしら。



フランスの古いコランダーはどうしてこんなに
可愛いんだろう。
アルミ製でアンヨが特に可愛らしい。
しっかり作られているからずっしりしている。
一円玉が何個分くらいだと思いますか？
358gだったから、358個なのかな。
一円って1gでしたっけ。


昨日はブログの更新が出来ませんでした。
更新もしなかったのに、来て下さった方、応援して
下さった方、ありがとうございました。　
ご心配下さった方(T_T)うれしかった♡
　
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わたしのPCはまだ復活していないので、昨日から
再度、奮闘したけど、結局まだコンピュータには
なっていないんですよ。駄目ですね〜。
外付けのハードディスクも買ったのにな。。

日曜日に誰もいないって最高〜♡
いつも楽しくお邪魔している
アゲ アゲ ＭＹ ＷＡＹ♪さんで
数日前アップされていた　
『白玉粉でポン・デ・ケイジョ』のマクロビ風と
黒砂糖、きな粉を粉チーズに変えた
『粉チーズのポン・デ・ケイジョ』
凄く美味しそうだったので、作ってみた。



今回はオーブンから離れ、余熱にも注意をはらう。
これで失敗したら、わたしはとんでもない愚か者
になってしまうでしょう。



で、2種類のポン・デ・ケイジョが完成です。
小麦粉を薄力粉にしたんだけど、良かったのかな。。
それが心配。
わたし好みのサクサクもちもちで、旨〜♡

プレートは、フランスの古いもの。
花柄が乙女ちっく。
　
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アゲ アゲ ＭＹ ＷＡＹ♪さんは、ブログを
暫く休止なさるそうですので、
材料と作り方を追記させて頂きます。
クリックしてね。

　

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お昼、家には二人だけだったので、サブウェイ
（SUBWAY）のサンドイッチをテイクアウトして
来て貰った。



えびアボカドとアボカド&厚切りベーコンRの２種。
半分づつカットして頂いた。

　

サブウェイのサンドイッチは、野菜もたっぷりで、
原材料のアレルゲン情報も公開しています。
ドレッシングやトッピングも我儘に選べるので、
ファストフードでも、健康志向の人にもいいと
思いますよ。



プレートはアラビア（ARABIA）24h Avecの26cm
グラスは、トード・ボーンチェ（Tord Boontje）
kokoの白いオーバルプレートが欲しいなぁ〜。

色んな事をご存知の徒然日記のしすけんさんの
ブログに今日遊びに行ったら、とっても面白い
記事を掲載されていたんです。
当ランキングクリックしてくださってから
遊びに行ってね。(#^.^#)
めっちゃ面白かったよ。

　
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群生する花が好き。
特に、菜の花や蓮華が一面に咲き誇るのを
見るのが好きです。



一輪二輪と華やかだったり、可憐だったりする
花も好きだけど、やっぱり群生する花が好き。
多分、一気に入ってくる花の色に魅了されて
いるんだろうね。

わたしが、菜の花の黄色が好きだと思っている
クールなコが贈ってくれた、これひまわりかな？
小振りでも、元気で、力いっぱいで、メラメラと
燃えている感じ。



そうか、彼女はゴッホが好きなんだっけ。
わたしと黄色。も、あるだろうけど、黄色とひまわり、
そしてゴッホなんだろうね。＾＾

何故だか、おまけみたいに、オレンジ色の百合の花
も参加していた。
初夏を思わす斑入りのドラセナが爽やか。



花器に使ったのは、イギリスのアンティーク
SADLERのKLEEN KITCHEN WAREのジャグ。
赤いラインがとってもキュート。

夏を想う気持の準備だね。


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めったに時計はしない。
時計は幾つか持っているけど、気に入っているのは
このおもちゃっぽい時計。

　

気に入り過ぎていて、後日もう一つ買い置き
している。
高ければ無理だけど、おもちゃっぽいからとても安い。
　


それでも、最近はこれさえつけていない。
お気にに拘る妙なわたしです。

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